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Crumble raisins / pommes

Dessert 25 mn de cuisson 1 1 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 belle grappe de raisin (300 g env.)
  • 3 pommes
  • 120 g de beurre
  • 200 g de sucre cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de farine
  • Le jus d'1/2 citron
  • 1 pincée de sel

Préparez le crumble raisin / pommes :

  • Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Beurrez le moule, lavez le raisin puis égrainez-le. Pelez, épépinez et couper les pommes en dés.

  • Déposez les fruits dans un grand moule (ou des moules individuels), arrosez du jus de citron et saupoudrez avec 50 g de sucre et le sucre vanillé. Dans une jatte, mélangez le reste du sucre, la farine et le sel.

  • Ajoutez le beurre en morceaux et travaillez la pâte rapidement pour obtenir une pâte sablée. Emiettez celle-ci sur les fruits pour les recouvrir complètement.

  • Enfournez et laissez cuire 20 à 25 mn jusqu'à ce que la crûte soit bien dorée.

  • Sortez le crumble du four, laissez-le refroidir pour le servir tiède.

Découvrez les bienfaits du :

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